راهنمای سفر به کرمان؛ کشف راز شهر کویری ایران - سفر به تایلند

دیدنی های کرمان مانند باغ شازده ماهان که در لیست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است، هر گردشگری را مجذوب خود می نماید. از غذاهای محلی و صنایع دستی کرمان که نگوییم. مردم کرمان با دست پخت عالی و مهمان نوازی مثال زدنی، حس صمیمیت را به گردشگران منتقل می نمایند.

راهنمای سفر به کرمان فرصتی برای آشنایی با بخش کمتر شناخته شده ای از ایران است که در دل کویر، گنجینه ای از تاریخ، هنر و طبیعت را پنهان نموده است. اگر آماده اید تا با چهره ای دیگر از ایران آشنا شوید، در ادامه با مجله گردشگری خبرنگاران همراه شوید.

برترین زمان سفر به کرمان چه موقعی است؟

برترین زمان برای سفر به کرمان اردیبهشت تا خاتمه خرداد و اوایل شهریور تا اوایل مهر است.

برترین هتل های کرمان کدام است؟

هتل جهانگردی، هتل امین، هتل هزار، هتل پارس و هتل گواشیر از برترین هتل های کرمان هستند.

سوغات کرمان چیست؟

شال بافی و گلیم شیریکی پیچ، قالی افشار، قطاب کرمانی، حلوا پسته، خورجین و آجیده دوزی و ظروف مسی از سوغات کرمان هستند.

برترین راه دسترسی به کرمان کدام است؟

برترین راه دسترسی به این شهر سفر با هواپیما است.

کرمان کجاست؟

کرمان، کلان شهری تاریخی و مرکز استان کرمان است که در جنوب شرقی ایران در منطقه ای کویری واقع شده است. این شهر با مساحتی حدود 240 کیلومترمربع، آب وهوایی گرم و خشک دارد.

کرمان با پیشینه ای چند هزار ساله، میزبان جاذبه های معروفی مانند ارگ بم، باغ شازده ماهان و بازار بزرگ است. این شهر که طبق سرشماری سال 1385 بیش از 515 هزار نفر جمعیت داشته است، به علت فراوری پسته و صنایع دستی مانند قالی و پته دوزی جایگاه ویژه ای در اقتصاد و فرهنگ ایران دارد.

لوکیشن کرمان روی گوگل مپ

مسیرهای دسترسی به کرمان

اگر قصد سفر به کرمان زیبا را دارید، 4 راه پیش رو خواهید داشت. شما می توانید با هواپیما، قطار، اتوبوس یا ماشین شخصی به کرمان سفر کنید. در ادامه این روش ها را آنالیز می کنیم تا با توجه به بودجه و نیازهایتان برترین روش سفر به کرمان را انتخاب کنید.

سفر به کرمان با هواپیما

اگر می خواهید هرچه سریع تر به مقصد برسید و سفر راحتی داشته باشید، سفر هوایی را انتخاب کنید. سفر هوایی گران ترین روش سفر به کرمان است، ولی ارزشش را دارد؛ چراکه زمان این سفر کوتاه تر از سفر زمینی خواهد بود. شما می توانید از شهرهای تهران، آبادان، مشهد، شیراز، اصفهان، تبریز، زاهدان، اهواز و کیش با هواپیما به کرمان سفر کنید.

سفر به کرمان با ماشین شخصی

اگر قصد دارید بین مسیر به شهرهای دیگر سری بزنید و از سفر جاده ای و کم هزینه لذت می برید، سفر به کرمان با ماشین شخصی انتخاب مناسبی برای شما است. با ماشین شخصی مسافت کرمان تا تهران حدود 988 کیلومتر (11 ساعت)، تا اصفهان 674 کیلومتر (7 ساعت)، تا شیراز 570 کیلومتر (7 ساعت)، تا مشهد 915 کیلومتر (11 ساعت) و تا بندرعباس 490 کیلومتر (6 ساعت) است.

هزینه های این سفر شامل سوخت، عوارض جاده ای و استهلاک خودرو است که برای یک سفر گروهی یا خانوادگی ارزان تر از قطار یا اتوبوس است. جاده ها امن و مجهز به پمپ بنزین، رستوران و مجتمع های خدماتی هستند.

سفر به کرمان با قطار

مسافت و زمان در سفر به کرمان با قطار کمی بیشتر از سفر با اتوبوس و ماشین شخصی است. هزینه این سفر شامل خرید بلیط رفت و برگشت قطار است که از بلیط اتوبوس گران تر است. شما می توانید از اصفهان، تهران، مشهد، بندرعباس، زاهدان و یزد با قطار به کرمان سفر کنید.

سفر به کرمان با اتوبوس

مسافت و زمان سفر به کرمان با اتوبوس مشابه سفر با ماشین شخصی است، با این تفاوت که اتوبوس تنها چند توقف کوتاه بین راه دارد و ممکن است سریع تر به مقصد برسید. هزینه های این سفر شامل خرید بلیط رفت و برگشت و غذای بین راه است.

سفر به کرمان از تهران

سفر از تهران به کرمان با خودروی شخصی، تجربه ای مجذوب کننده و پر از جاذبه های بین راهی است. کوتاه ترین مسیر این سفر حدود 988 کیلومتر است که از شهرهای قم، کاشان، نایین، یزد، مهریز و رفسنجان می گذرد و حدود 11 ساعت زمان می برد.

برترین زمان سفر به کرمان

شهر کرمان در هر فصل از سال، مجذوب کنندهیت های خاص خود را برای مسافران و جهانگرد ها دارد. هرچند در فصل تابستان به علت گرمای هوا، شهر خلوت تر است و فرصتی مناسب برای سفری ارزان تر و آرام تر به کرمان است. در بهار، به خصوص از اردیبهشت تا اوایل تابستان، شرایط آب وهوایی بسیار مطبوع است و باغ های تاریخی شهر، مانند باغ شازده ماهان، در زیباترین حالت خود قرار دارند.

اگر هدف سفر، بازدید از جاذبه های تاریخی و طبیعی باشد، این بازه زمانی می تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد. در مقابل، افرادی که به کویرنوردی، رصد آسمان شب و کمپینگ علاقه مند هستند، می توانند پاییز و زمستان را برای سفر انتخاب نمایند؛ زیرا در این فصول، هوای کویر لوت شهداد با بزرگ ترین کلوت های جهان مساعدتر است.

در نهایت برترین زمان برای سفر به کرمان از نظر آب وهوا، ماه های اردیبهشت تا خاتمه خرداد و بعلاوه از اوایل شهریور تا اوایل مهر است که میانگین دمای هوا حدود 21 درجه سانتی گراد بوده و شرایط برای گشت وگذار بسیار مناسب است. برای تجربه کویرنوردی نیز، بازه زمانی آذر تا اسفند به علت خنکی هوا توصیه می گردد.

تاریخچه کرمان

شهر کرمان، یکی از کهن ترین منطقه ها ایران، با تاریخی غنی و پرفرازونشیب، ردپای تمدن های متعددی را در خود حفظ نموده است. نام هایی چون گواشیر، کارمانیا، ژرمانیا، کرمانیا، کارمان، کریمان، کارمانی، کرمانی و بوتیا در متون تاریخی به این سرزمین اشاره دارند که بعضی معتقد هستند گواشیر در اصل به معنای شهر اردشیر بوده و به علت وجود 6 دروازه در این شهر، به شهر 6 دروازه نیز معروفیت یافته است.

پیش از اسلام، آثار باستانی مانند قلعه دختر و قلعه اردشیر از دوره ساسانی، گواه وجود شهری آباد در این منطقه در زمان اردشیر بابکان است. روایات تاریخی از حضور کرمان در قلمرو هخامنشیان و اشکانیان حکایت دارند و حتی در افسانه ها آمده که کیخسرو کرمان و مکران را به رستم سپرد.

در دوران ساسانیان نیز، کرمان به عنوان یکی از پایگاه های مهم و حتی آخرین پناهگاه یزدگرد سوم شناخته می شد. با ورود اسلام، کرمان در قرون اولیه هجری بارها مورد هجوم اعراب نهاده شد و در دوره عباسیان شاهد شورش های متعددی بود که هیچ کدام به نتیجه نرسید تا اینکه یعقوب لیث صفاری در سال 253 هجری قمری آن را تصرف کرد.

پس از صفاریان، این شهر تحت حاکمیت سلسله های مختلفی چون سامانیان، آل بویه، سلجوقیان و غزنویان نهاده شد. در دوره سلجوقیان، به ویژه در زمان ملک قاورد، کرمان دورانی از آرامش و آبادانی را تجربه کرد و آثاری مانند مسجد ملک از آن موقع به یادگار ماند.

اما با هجوم مغولان و سپس قراختائیان، این شهر فراز و نشیب های بسیاری را پشت سر گذاشت. ترکان خاتون و پادشاه خاتون از قراختائیان با کوشش برای آبادانی و حمایت از دانشمندان، نام خود را در تاریخ کرمان جاودانه کردند. در دوره های بعدی، کرمان تحت سلطه آل مظفر، تیموریان و قراقویونلو نهاده شد تا اینکه در زمان صفویان، به خصوص در دوره گنجعلی خان، شاهد پیشرفت و آرامش نسبی بود.

اما این آرامش دیری نپایید و با افول صفویان، افاغنه و سپس نادرشاه افشار، فجایعی چون غارت را بر این شهر تحمیل کردند. محله پامنار هنوز یادآور یکی از تلخ ترین جنایات نادرشاه است. در دوره قاجار نیز، آغامحمدخان قاجار با خشونتی بی سابقه، هزاران نفر از مردم کرمان را مجازات کرد.

با این حال، حاکمانی مانند ابراهیم خان ظهیرالدوله در این دوره کوشش کردند با ساخت بناهایی چون مجموعه ابراهیم خان، بخشی از ویرانی ها را جبران نمایند. تاریخ کرمان، با همه تلخی ها و شیرینی هایش، روایتی از استقامت و بازسازی مداوم این سرزمین است که همچنان در آثار و فرهنگ آن زنده مانده است.

آب وهوای کرمان

استان کرمان به علت وسعت زیاد، سه نوع آب وهوای مختلف دارد: آب وهوای کویری در منطقه های مانند شهداد و حاشیه بم، آب وهوای نیمه استوایی در نواحی جنوبی مانند جیرفت و کهنوج و آب وهوای معتدل و سرد در منطقه ها کوهستانی. این تنوع اقلیمی، کرمان را به شهری با ویژگی های جوی منحصر به فرد تبدیل نموده است.

تابستان های کرمان معمولا گرم و خشک است و دمای هوا در این فصل گاه به بیش از 40 درجه سانتی گراد می رسد، به خصوص منطقه ها جنوبی و غربی شهر که به کویر نزدیک ترند، گرمای بیشتری را تجربه می نمایند. در مقابل، بهار این شهر دمایی بین 15 تا 25 درجه سانتی گراد با آب وهوای معتدل دارد، هرچند گاهی طوفان های شن به علت مجاورت با کویر لوت رخ می دهد.

پاییز در کرمان آب وهوا متعادل و دمای هوا بین 15 تا 25 درجه سانتی گراد است. در این فصل بارش هوا کم است، اما نسیم های خنکی می وزد. زمستان های کرمان به خصوص شب ها، بسیار سرد است. بارش سالانه در کرمان به طور میانه حدود 135 میلی متر است که بیشتر در فصل زمستان رخ می دهد، اما به طور کلی بارندگی در این شهر محدود است. کوه های جنوب و جنوب شرق کرمان مانند جوپار و پلوار و جفتان در تمام طول سال پوشیده از برف هستند.

حمل ونقل در کرمان چطور است؟

در تمام سطح شهر کرمان ایستگاه های اتوبوس وجود دارد و شما می توانید با کمترین هزینه در شهر جابه جا شوید. البته ایستگاه های تاکسی هم در کرمان وجود دارند که با هزینه کمی بیشتر شما را به مقصدتان می رسانند. بعلاوه تاکسی های اینترنتی نیز در کرمان فعالیت می نمایند.

جاذبه های گردشگری کرمان

جاهای دیدنی کرمان ترکیبی از تاریخ، فرهنگ و طبیعت است. با یک برنامه ریزی مناسب، می توانید در سفری چندروزه از جاذبه های تاریخی داخل شهر و طبیعت اطراف آن بازدید کنید. در ادامه لیستی از دیدنی های کرمان برایتان تهیه نموده ایم:

• بازار بزرگ کرمان
• کلوت شهداد کرمان
• ضرابخانه گنجعلی خان
• حمام گنجعلی خان کرمان
• مجموعه گنجعلی خان کرمان

• مجموعه ابراهیم خان کرمان
• گنبد جبلیه
• گنبد مشتاقیه کرمان (سه گنبدان)
• قلعه اردشیر کرمان
• موزه هنرهای معاصر صنعتی
• ارگ راین
• باغ شاهزاده ماهان یا باغ شازده
• حمام وکیل کرمان
• آتشکده و موزه زرتشتیان کرمان
• باغ هرندی کرمان
• بزرگراه گردشگری هفت باغ علوی کرمان
• باغ فتح آباد
• مسجد امام کرمان
• یخدان مویدی

• قلعه دختر
• آبشار کشیت
• غار ایوب
• آبشارهای سیمک
• کتابخانه ملی کرمان
• پیست اسکی سیرچ کرمان
• روستای صخره ای میمند

بازارها و مراکز خرید کرمان

بازارهای سنتی کرمان همچنان قلب تپنده تجارت محلی آن محسوب می شوند، اما در کنار آن ها، مراکز خرید مدرن نیز به سرعت جایگاه خود را در سبک زندگی امروزی مردم و گردشگران باز نموده اند. وجود بازارهای سنتی و پاساژها در کنار هم، کرمان را به یکی از مقاصد مجذوب کننده برای خرید سوغات، هنرهای دستی، لباس و کفش از برندهای تازه، تبدیل نموده است.

- بازار بزرگ کرمان

بازار بزرگ کرمان، با قدمتی از دوره تیموریان، یکی از مهم ترین جاهای دیدنی کرمان است. این بازار با راسته های مسقف به طول 1200 متر و بناهایی مانند مجموعه گنجعلی خان، معماری سنتی و ساده ای دارد که در سال 1380 به ثبت ملی رسید.

در این بازار می توان انواع سوغات کرمان مانند ظروف مسی، گلیم، ادویه جات، پوشاک، زیورآلات، لوازم خانگی و میوه تازه را یافت. این بازار راسته های فرعی مانند بازار مسگری و زرگری هم دارد.

- مرکز تجاری برج اول

برج اول، واقع در بلوار جمهوری، از سال 1393 به عنوان یک مرکز چندمنظوره برای خرید و تفریح فعالیت می نماید. این مجتمع 13 طبقه دارد که طبقات پایین به فروشگاه های پوشاک، طلا، لوازم خانگی و صنایع دستی اختصاص یافته اند.

طبقات چهارم و پنجم با فودکورت، شهربازی، بولینگ و پاتیناژ، فضایی تفریحی ارائه می دهند. پارکینگ چهارطبقه، آسانسور و دکوراسیون زیبا، این مرکز را به یکی از پرطرفدارترین مکان های خرید و تفریح تبدیل نموده است.

- بازار ستاره کرمان

بازار ستاره در خیابان شریعتی و نزدیک مسجد جامع مظفری واقع شده است. این بازار بیشتر به فروش پوشاک خانواده اختصاص دارد، اما سوغات، کیف و کفش و بدلیجات نیز در آن یافت می گردد. فضای بزرگ، قیمت های مناسب و داشتن پارکینگ، از نقاط قوت این بازار هستند. وجود آسانسور و تهویه مطبوع نیز خرید بازدیدنمایندگان را لذت بخش تر می نماید.

- پاساژ الماس هزار و یک شب

این مجتمع تجاری اداری مدرن در خیابان هزار و یک شب شمالی واقع شده است و با چهار طبقه، 46 واحد تجاری و 17 واحد اداری را در خود جای داده است. فروشگاه های این پاساژ انواع پوشاک، کیف و کفش، لوازم آرایشی، ورزشی و طلا را عرضه می نمایند.

طبقه دوم به طلافروشی اختصاص دارد و کافه های بام و الماس، فضایی برای استراحت و صرف نوشیدنی و دسر فراهم نموده اند. امکاناتی مانند پارکینگ، آسانسور و تهویه مطبوع، خرید را در این مرکز راحت تر می نماید.

- برج هزار و یک شب

برج هزار و یک شب، یکی دیگر از مراکز تجاری مدرن کرمان، در همان خیابان هزار و یک شب شمالی واقع شده است و 12 طبقه تجاری و اداری دارد. این مجتمع با فروشگاه های متنوع پوشاک، طلا، لوازم آرایشی و ورزشی و خدماتی مانند آرایشگاه، کلینیک پوست و کافه، گزینه ای کامل برای خرید و پاساژگردی است.

- پاساژ فرشته

پاساژ فرشته در خیابان شهید چمران و نزدیک بافت تاریخی شهر، از مراکز خرید قدیمی و معروف کرمان است. این مجتمع با تمرکز بر ساعت، زیورآلات، پوشاک مجلسی و لباس عروس، مشتریان خاص خود را دارد. نزدیکی به بازار عزیز و مدرسه معصومیه، ارزش بازدید از این پاساژ را افزایش می دهد.

- مجتمع بزرگ اطلس

مجتمع اطلس، یکی از قدیمی ترین مراکز خرید کرمان، در چهارراه باغ ملی واقع شده است. مجتمع اطلس با فروشگاه های لباس، لوازم التحریر، عطر، کتاب و طبقه ای ویژه چاپ و انتشارات، فضایی مجذوب کننده را برای بازدیدنمایندگان فراهم نموده است. نزدیکی به باغ ملی و موزه هنرهای معاصر، این مرکز را به گزینه ای مناسب برای گردشگران تبدیل نموده است.

- مجتمع تجاری گلستان

مجتمع تجاری گلستان، ساختمانی چهار طبقه در بلوار جمهوری اسلامی، نزدیک چهارراه امام آدینه، واقع شده است. فروشگاه های لباس، شال و روسری، محصولات چرمی و لوازم تولد، همراه با دو کافه دنج در طبقه بالا، از ویژگی های این مرکز هستند. آسانسور و نیمکت های استراحت، تجربه خرید را در گلستان بهبود می بخشند.

- بازار بزرگ آزادی

بازار آزادی، در خیابان استقلال، یکی از مراکز بزرگ و قدیمی کرمان است. این بازار چهار طبقه، پوشاک را در طبقات اول و دوم، لوازم خانگی را در طبقه سوم و موبایل و لوازم جانبی را در طبقه چهارم عرضه می نماید. پله برقی و تنوع فروشگاه ها، این بازار را به مقصدی مناسب برای خرید تبدیل نموده اند.

- پاساژ حافظ

پاساژ حافظ، واقع در حاشیه میدان آزادی، سه طبقه دارد و انواع پوشاک، لباس عروس، زیورآلات، لوازم آرایشی و موبایل را ارائه می دهد. خدماتی مانند کافه، خیاطی و آموزش هوانوردی نیز در این مرکز فعال هستند که آن را به گزینه ای مناسب برای بازدیدنمایندگان تبدیل می نماید.

سوغات کرمان

کرمان، شهری با تاریخ و فرهنگ غنی است که علاوه بر جاذبه های تاریخی به خاطر سوغات متنوع و منحصربه فردش نیز معروفیت دارد. از شیرینی های سنتی و محصولات کشاورزی گرفته تا صنایع دستی ارزشمند، سوغات این شهر برای هر سلیقه ای چیزی برای عرضه دارد.

• قطاب کرمانی: قطاب یکی از شیرینی های معروف ایرانی است که در کرمان با طعمی متفاوت تهیه می گردد. کرمانی ها به جای بادام از پسته در تهیه قطاب استفاده می نمایند و لایه بیرونی آن را با خاکه قند می پوشانند.
• کماچ سهن: کماچ سهن، شیرینی سنتی کرمان، با جوانه گندم و ترکیباتی مانند زیره، دارچین، خرما، گردو یا پسته تهیه می گردد.
• کلمپه: کلمپه، شیرینی محلی بم با خمیری از هل، دارچین و گلاب و مغز خرما و گردو درست می گردد. بعضی آن را با روغن حیوانی تهیه می نمایند و با پودر پسته یا کنجد تزیین می نمایند.

• فالوده کرمانی: فالوده کرمانی با عرق نعنا، بیدمشک و تزیین تخم شربتی تهیه می گردد. این دسر خنک و خوش طعم در بستنی فروشی های سنتی کرمان، یکی از سوغات پرطرفدار برای گردشگران است.
• زیره: زیره سیاه از کوهستان های بافت برداشت می گردد و از سوغات معروف کرمان است.
• گردو: گردوی بافت با کیفیت مرغوب به علت کشت در ارتفاعات بالا، دومین محصول صادراتی کرمان پس از پسته است.
• خرما: خرمای مضافتی بم و فهرج، از معروف ترین محصولات کرمان، به علت کیفیت بالا و طعم شیرین، در داخل و خارج از کشور محبوب است.
• مسقطی سیرجان: مسقطی سیرجان از نشاسته، گلاب، زعفران، هل و خلال پسته و بادام تهیه می گردد.
• حاج پسته: حاج پسته با پسته، هل، گلاب و پودر قند درست می گردد. این شیرینی در انواع بادامی و نارگیلی نیز عرضه می گردد.
• سوهان زرند: سوهان زرند با بافت ترد و لایه لایه از آرد گندم، زعفران و هل تهیه می گردد و در لیست آثار ملی یونسکو ثبت شده است.
• نان پر: نان پر، شیرینی خانگی با آرد، پودر قند، هل، زعفران و کنجد در رنگ های متنوع تهیه می گردد.
• خرما بریز: خرما بریز، شیرینی مقوی ماه رمضان با آرد سبوس دار، خرما، گلاب و پودر پسته تهیه می گردد.
• حلوا پسته: حلوا پسته با استفاده از پسته فراوان، از آرد، کره، زعفران و گلاب درست می گردد.
• گیاهان دارویی و عرقیات: کرمان مرکز فراوری گیاهان دارویی مانند سدر، حنا، کتیرا و عرقیاتی چون گلاب، بیدمشک و نعنا است.
• مرکبات: مرکبات بم و شهداد مانند پرتقال، نارنگی و گریپ فروت از سوغات ارزشمند کرمان هستند که در فصل پاییز و زمستان عرضه می شوند.
• پته دوزی: پته دوزی، سوزن دوزی سنتی کرمان، با نقوش باستانی روی پارچه عریض، در قالب رومیزی، روتختی و کوسن عرضه می گردد.

• قالی و قالیچه های افشار: قالی کرمان با تنوع رنگ و دوام بالا و قالیچه های افشار با بافت عشایری، از صنایع دستی برجسته این منطقه هستند.
• شالبافی و گلیم شیریکی پیچ: شال های کرمانی با طرح های لاکی و بوته ای و گلیم شیریکی پیچ سیرجان که به ثبت جهانی یونسکو رسیده است از سوغات نفیس کرمان هستند.
• خورجین و آجیده دوزی: خورجین های کرمانی با طرح های هندسی و آجیده دوزی با نقش های برجسته از صنایع دستی سنتی هستند.
• گبردوزی: گبردوزی یا زرتشتی دوزی با رنگ های شاد و نقوشی مانند سرو و طاووس، از هنرهای سنتی کرمان است.
• ظروف مسی: ظروف مسی کرمان از بشقاب و گلدان تا تابلوهای تزیینی با هنر دست استادکاران این شهر ساخته می شوند.

فرهنگ مردم کرمان

مردم کرمان به مهربانی و مهمان نوازی معروفیت دارند. این ویژگی در رفتارهای اجتماعی آن ها، چه در شهر و چه در میان عشایر، به وضوح دیده می گردد. فرهنگ شهری تحت تاثیر زندگی مدرن تغییراتی نموده است، اما عشایر همچنان به آداب سنتی خود پایبند هستند. فرهنگ مردم کرمان از نحوه تعاملات اجتماعی تا باورهای مذهبی، در هر گوشه ای از این شهر جلوه ای متفاوت دارد.

- پوشش سنتی و مدرن

پوشش مردم کرمان تحت تاثیر اقلیم و فرهنگ منطقه ای متنوع است. در شهرها، تاثیر رسانه ها و زندگی شهری باعث شده است پوشش مردم به سبک مدرن نزدیک گردد. اما در میان عشایر، لباس های سنتی همچنان حفظ شده اند.

زنان ایل آسیبا، لباس های گشاد با روسری های تزیین شده با سکه می پوشند و مردان شلوارهای مشکی گشاد و پیراهن سفید به تن دارند. زنان ایل افشار نیز لباس های بلند با دستمال سر دارند که نشان دهنده هویت فرهنگی آن ها است.

- جشن سده در کرمان

جشن سده، یکی از آیین های کهن ایرانی، در کرمان به ویژه به وسیله زرتشتیان در دهم بهمن برگزار می گردد. در این مراسم، موبدان زرتشتی در باغچه بداع آباد هیزم ها را به آتش می کشند و آیین سده سوزی را اجرا می نمایند. این جشن به نشانه خاتمه سرما و آمادگی زمین برای کشت و کار انجام می گردد و بخشی از فرهنگ سنتی کرمان را به نمایش می گذارد.

- ماه رمضان در کرمان

ماه رمضان در کرمان با آیین های خاصی همراه است. یکی از این مراسم در شب بیست وهفتم ماه رمضان برگزار می گردد که بیشتر زنان حاجتمند، از جمله دختران دم بخت یا زنان بدون فرزند، در آن شرکت می نمایند. آن ها کمویی حاوی آینه، سورمه دان و نبات برمی دارند و با چهره پوشیده به در خانه همسایگان می روند. صاحبخانه بدون پرس وجو، مقداری نبات در دهان گذاشته و سورمه به چشم می کشند و به خود در آینه نگاه می نمایند. سپس دعا می نمایند تا گره از کار آن ها باز گردد. این آیین هنوز در بعضی منطقه ها کرمان اجرا می گردد.

- شب یلدا در کرمان

شب یلدا در کرمان با گردهمایی خانواده ها و صرف میوه ها و تنقلات جشن گرفته می گردد. این مراسم تا نیمه شب ادامه دارد و خواندن شاهنامه و دیوان حافظ بخش جدایی ناپذیر آن است. این آیین نشان دهنده اهمیت خانواده و حفظ سنت های فرهنگی در میان مردم کرمان است.

غذاهای محلی و سنتی کرمان

کرمان غذاهای محلی و سنتی متنوعی دارد که نشان دهنده تاریخ و ذائقه مردم این منطقه است. این غذاها با مواد اولیه محلی و طعم های خاص، تجربه ای متفاوت از غذا را به گردشگران هدیه می دهند.

• زیره پلو: زیره پلو با زیره سیاه یا سبز طبخ می گردد. این غذا را می توان با گوشت گوسفند، مرغ یا حتی بدون گوشت سرو کرد. برنج مانند پلوهای معمولی پخته شده و در مرحله دم کشیدن، زیره به آن اضافه می گردد.
• اشکنه کرمانی: اشکنه با نام محلی آب گرمو، غذایی ساده و محبوب برای وعده شام است. این غذا با سیب زمینی، تخم مرغ، رب گوجه، پیاز، ترخون خشک و ادویه هایی مانند زیره تهیه می گردد.
• کله جوش کرمانی: کله جوش، غذایی مشترک با شهرهایی مانند اصفهان و تبریز، در کرمان با روشی خاص طبخ می گردد. این غذا با کشک، گردو، گوجه، نعنا خشک، پیاز و ادویه جات تهیه شده و به علت داشتن کشک، منبعی غنی از کلسیم است.
• کباب زرگری: کباب زرگری، نسخه سنتی کباب تابه ای با گوشت چرخ نموده گوسفندی، پیاز، گوجه، سیب زمینی و ادویه جات تهیه می گردد. در فصل گرما، افزودن فلفل سبز تازه به آن طعم بهتری می دهد.

• گیپا کرمانی: گیپا یا دلمه سیرابی، غذایی خاص با شکمبه گوسفند است که با برنج، لپه، گوشت چرخ نموده، زعفران، زیره و ادویه جات پر می گردد. پس از دوختن سیرابی، آن را چند ساعت می پزند. این غذا در گذشته مختص اعیان بود و امروزه نیز هواداران خاص خود را دارد.
• آش روزه: آش روزه در ماه رمضان در مساجد و حسینیه های کرمان پخته و توزیع می گردد. این آش با جو، حبوبات، سبزی، کشک، نعنا و پیاز داغ تهیه شده و نذر مواد اولیه آن در میان مردم رواج دارد.
• آبگوشت بز قورمه: آبگوشت بز قورمه که گاهی به صورت خورش با برنج سرو می گردد، با گوشت پرچرب گوسفندی، سیر، پیاز، نخود و گاهی کشک یا گردو طبخ می گردد. این غذا با ظاهری شبیه به حلیم بادمجان، طعمی متفاوت دارد و افزودن زیره یا سیب زمینی به آن اختیاری است.
• آبگوشت متنجنه: آبگوشت متنجنه، معروف به آبگوشت امام حسین (ع) با مواد متنوعی مانند نخود، لوبیا، گوشت، سبزی معطر، برگ زردآلو، هلو، به، مغز گردو، لیمو امانی و زیره طبخ می گردد.

رستوران های معروف کرمان

پس از یک روز گشت و گذار در کرمان با جاذبه های تاریخی متنوع و بازارها و پاساژهای مختلف، می توانید با توجه به سلیقه تان به یکی از برترین رستوران ها یا فست فودهای این شهر بروید و غذای دلخواهتان را نوش جان کنید. از برترین رستوران ها و فست فودهای شهر کرمان می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• رستوران و چایخانه وکیل
• رستوران سنتی کیخسرو
• رستوران سنتی مکث
• فست فود نوژان
• رستوران شیلان
• رستوران کیپو
• رستوران ایتالیایی سوفیا
• رستوران اسپاخو
• رستوران شوپه
• پیتزا ویتا
• رستوران ژوبین
• رستوران آقابابا

در سفر به کرمان کجا اقامت کنیم؟

پیش از سفر به کرمان باید با توجه به بودجه و هدفتان از سفر تصمیم بگیرید قصد اقامت در هتل یا اقامتگاه های بومگردی را دارید یا به طبیعت و کویر علاقه مند هستید و قصد کمپینگ دارید. در ادامه گزینه های اقامت در کرمان را آنالیز می کنیم تا پیش از سفر محل اقامت خود را معین کنید.

برترین هتل های کرمان

هتل های کرمان گزینه ای عالی برای کسانی هستند که دنبال اقامتی راحت با امکانات مدرن و دسترسی آسان به جاذبه های شهری هستند. شما می توانید با توجه به بودجه و نیازهایتان در طول سفر، از میان هتل های 3 ستاره تا 5 ستاره کرمان و وجود خدماتی مانند رستوران، اینترنت، پارکینگ و استخر انتخاب کنید. برترین هتل های کرمان عبارتند از:

• هتل 5 ستاره پارس کرمان
• هتل 4 ستاره جهانگردی کرمان
• هتل 3 ستاره هزار کرمان
• هتل 3 ستاره گواشیر کرمان
• هتل 2 ستاره امین کرمان

اقامتگاه های بومگردی کرمان

اگر بودجه محدودتری دارید و به فضا و فرهنگ سنتی کرمان علاقه مند هستید، برترین انتخاب برای شما اقامت در اقامتگاه های بومگردی کرمان است. این اقامتگاه ها امکانات محدودتری نسبت به هتل ها دارند، اما حس صمیمی تری به شما می دهند. از جمله اقامتگاه های بومگردی کرمان می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• اقامتگاه سنتی شهباز کرمان
• اقامتگاه سنتی کلیاس کرمان
• اقامتگاه بومگردی خانم کوچیک کرمان
• اقامتگاه بومگردی عمارت دلگشا کرمان
• اقامتگاه بومگردی ضیا کرمان

کمپینگ

کمپینگ در کویر یا کوه های اطراف کرمان، از گزینه های اقامتی چالش برانگیز است. تمام تجهیزات مورجهانز کمپینگ مانند چادر، کیسه خواب، جعبه یاری های اولیه و… را همراه داشته باشید تا شبی مجذوب کننده را زیر آسمان های پرستاره کرمان بگذرانید.

توصیه های خبرنگاران برای تجربه یک سفر به یادماندنی به کرمان

توصیه های خبرنگاران را بخوانید تا سفری مجذوب کننده و پر از خاطرات خوب داشته باشید:

• کرمان به علت موقعیت جغرافیایی و اقلیم کویری، در فصول مختلف آب وهوای متفاوتی دارد. بهار برترین زمان سفر است، اما تابستان ها گرم و زمستان ها سرد است. در هر فصلی به کرمان سفر کردید، لباس متناسب با آب وهوای آن فصل را همراه ببرید.
• به علت آب وهوای خشک کرمان، کرم مرطوب نماینده، بالم لب و کرم ضدآفتاب با SPF بالا لازم است.
• اگر قصد بازدید از کویر لوت را دارید، کفش راحت پیاده روی، شال یا کلاه برای محافظت از گرد و خاک و آب آشامیدنی به مقدار کافی همراه داشته باشید.
• با برنامه ریزی درست می توانید از تمام دیدنی های کرمان بازدید کنید و به بازار بزرگ کرمان برای خرید سوغاتی سری بزنید.
• غذاهای سنتی کرمان مانند بزقرمه، زیره پلو و آبگوشت متنجنه را در رستوران های معتبر امتحان کنید.
• با مردم محلی در بازارها یا اقامتگاه های بومگردی گپ بزنید تا با آداب و رسوم کرمانی بیشتر آشنا شوید.