برای دریافت ویتامین D بیشتر این راه ها را امتحان کنید
به گزارش سفر به تایلند، اگرچه ویتامین دی مانند سایر ویتامین ها و مواد معدنی، به وفور در مواد غذایی وجود ندارد، با این حال روش های آسان و البته ارزانی برای دریافت دوز مناسب از این ویتامین در طی روز پیشنهاد شده است. شما باید روزانه 600 واحد بین المللی ویتامین دی به بدن برسانید:
مکمل های ویتامین دی
در مصرف این مکمل ها البته باید احتیاط کنید و با پزشک تان مشورت نمایید چون مصرف بیش از حد ویتامین دی می تواند سمیت ایجاد کند. اندازه نیاز روزانه به ویتامین دی در افراد معمولی و افرادی که دچار پوکی استخوان هستند، 800 تا 1200 واحد است.
زرده تخم مرغ
استفاده از این خوراکی یک راه مناسب برای جذب ویتامین دی مورد نیاز است. یک عدد زرده تخم مرغ حاوی 40 واحد ویتامین دی است البته نباید سعی کنید کل نیاز روزانه خود به ویتامین دی را از طریق خوردن زرده تخم مرغ جبران کنید. چون یک عدد تخم مرغ حاوی 200 میلی گرم کلسترول است و توصیه انجمن قلب آمریکا این است که روزانه بیش از 300 میلی گرم کلسترول برای حفظ سلامت قلب، دریافت نشود.
شیر غنی شده
همه انواع لبنیات همانند شیر و ماست دارای ویتامین دی لازم جهت جذب کلسیم موجود در خود هستند. تقریبا تمام محصولات شیر گاو غنی شده با ویتامین دی در هر 8 اونس، حداقل 100 واحد از اندازه نیاز به این ویتامین را تامین می کنند. برخی از انواع شیر سویا و هم با ویتامین دی غنی شده اند. همچنین مصرف لبنیات جهت جذب ویتامین دی به منظور جلوگیری از اختلالات پوکی استخوان و عملکرد شناختی و افسردگی ضروریست.
نور خورشید
قرار گرفتن در معرض آفتاب همراه با استفاده منظم از کرم های ضد آفتاب منجر به سنتز ویتامین دی در بدن می شود. اندازه این قرارگیری باید روزانه 20 تا 25 دقیقه باشد و اگر شما دارای پوست تیره هستید، اندازه این قرارگیری در معرض آفتاب را باید افزایش دهید.
کنسرو ماهی تن
هر 4 اونس از این نوع ماهی، 150 واحد ویتامین دی دارد.
غلات غنی شده
غلات کم کالری غنی شده مانند دانه ها، در هر یک فنجان و نیم، حاوی 90 واحد ویتامین دی هستند و می توان آنها را با شیر و یا آب پرتقال غنی شده با ویتامین دی مصرف کرد.
ماهی های چرب
ماهی های چرب از قبیل قزل آلا، ماهی تن و ماهی ساردین منابع غنی از ویتامین دی هستند. هر سه اونس از فیله ماهی قزل آلا، شامل 450 واحد بین المللی ویتامین دی است ضمن این که اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آن پاداشی برای حفظ سلامت قلب است.
قارچ
قارچ ها به طور طبیعی به خاطر قرارگیری در معرض آفتاب حاوی مقادیر زیادی ویتامین دی هستند و به اندازه مکمل ویتامین دی، نیاز بدن به این ویتامین را تامین می کنند. محققان توصیه می کنند که نیم تا یک ساعت قبل از مصرف قارچ، آن را در معرض نور خورشید به طور مستقیم می توانید قرار دهید. چون قارچ همانند پوست انسان ویتامین دی را از طریق نور خورشید سنتز می کند. مصرف یک پرس قارچ 400 واحد از ویتامین دی بدن را تامین می کند.
برخی از انواع آب پرتقال
یک لیوان 8 اونسی از آب پرتقال غنی شده، 100 واحد ویتامین دی دارد.
روغن ماهی
روغن کبد ماهی که با طعم دهنده هایی چون نعنا یا مرکبات و یا به شکل کپسول های مکمل ارائه می شود، منبع غنی از این ویتامین به تعداد می آید.
منبع: readersdigest
منبع: ایرنا زندگی